Over het afval
Twisted werkt met groenten en fruit die al lang voordat ze in de schappen van de supermarkt terechtkomen, worden afgekeurd. Denk aan aardbeien die te rijp zijn geworden, peren en appels die niet de juiste maat hebben, en mango’s en passievruchten die niet aan de veilingnormen voldoen. Het meeste komt rechtstreeks van Nederlandse boeren. Zonder Twisted zou dit voedsel worden weggegooid of tot biogas worden verwerkt, ook al is het volkomen smakelijk en veilig. Hun filosofie is simpel: als het voor mensen is geteeld, moet het ook door mensen worden gegeten.
